SPIEDO CABURE
A GAS
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5 espadas madera
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2 quemadores infrarrojos 4000k / cal.
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Motorizada (Cada espada gira automáticamente) mejorando la cocción.
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Bandeja inferior.
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Peso 14 Kg
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Facil de Limpiar.
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Medidas
Ancho: 400 mm.
Alto: 600 mm.
Profundidad: 300 mm.
fabrica de spiedos galetos y shawarma
El chipa asador, chipá caburé o chipá mbocá es de una torta de harina de maíz y almidón de mandioca mezclados con queso fresco y grasa. Tanto el chipa kavuré como el chipá mbocá son preparaciones casi iguales que datan tanto en Paraguay como en el Noreste argentino desde tiempos coloniales en las Misiones Jesuíticas-Guaraníes. Tanto el chipa asador como el caburé y el chipá mbocá tienen forma alargada y contextura fina y ahuecada pues se la cuece mediante un “asador”, palo de madera previamente preparado y que por su consistencia puede ser expuesto al calor directo del fuego